是使用笹錦米、越光米、艷姬米等的原型米「龜之尾米」製成。在濃郁的酸味裡，蘊含著香醇。甜度較淡，適合推薦給追求酸味的人。

粉末100g包裝，可使用濾杯或自家的咖啡器具等沖泡。