是使用廣為人知的酒米之王「山田錦米」所製成。製作時，僅使用兵庫縣產山田錦米。在無咖啡因玄米飲系列中，香氣較爲顯目，接著還會散發出甜味。是酸味與苦味較少、溫順且風味豐郁的一款。

粉末100g包裝，可使用濾杯或自家的咖啡器具等沖泡。