是使用秋田縣的代表品種「秋田小町米」製成。稻米原有的甘甜顯著，並散發出著實的香氣。這款米放涼後也美味可口，因此製成的無咖啡因玄米飲也適合各種的飲法。

粉末100g包裝，可使用濾杯或自家的咖啡器具等沖泡。