山形縣於1995年終於研發完成了原創酒米第一號的「出羽燦燦米」。本品種便是使用此款酒米所製成。雜味少、味道淡麗清爽，還充斥著洗鍊的甘甜與香氣。

粉末100g包裝，可使用濾杯或自家的咖啡器具等沖泡。